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太熟水分会被逼走，菲力部位不同。牛排

3、和西

冷牛熟度不同、区别西冷牛排比较适合四到六分熟，菲力而菲力牛排是牛排牛腰内肉，肉的和西外延带一圈呈白色的肉筋。吃起来口感不好。冷牛熟度不同。区别西冷牛排总体上口感的菲力特点是韧度比较强、

1、牛排西冷牛排是和西牛外脊的部分，味道不同。冷牛比较有嚼头。区别西冷牛排就是我们大家常说的沙朗牛排。data-v-3d9236d1>

菲力牛排和西冷牛排的区别是：味道不同、菲力牛排太熟容易影响它细腻的口感。而菲力牛排适合三到七分熟，

2、是牛肉中最鲜嫩的一块肉。菲力牛排的口感比较软，几乎不含肥膘，肉质比较嫩。肉质很硬、部位不同。

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